夏前にもスタミナ、うなぎお買い得は弁当の使い道極大!




【うなぎ】の川水!スタミナ満点
うなぎの尻尾には美肌効果のコラーゲンが
約3倍も含まれているんです。
【訳あり】【ワケあり】【わけあり】


商品番号 ywake-cut10300
当店通常価格 3,500円 (税込)
価格 2,800円 (税込) 送料別


●尻尾が多めの訳ありカットうなぎ
    (訳あり目安:10切れ中9切れが尻尾となっております)

カットうなぎから出る重量足らずのお品です
当店には、お客様がうなぎを食べたいときに食べたいだけ食べられるようにと1匹のうなぎを3~4つにカットして、一切れずつ包装した「カットうなぎ」という商品があります。

カットうなぎには4枚160g、5枚200gといった商品がありまして、この商品を作るときは一枚あたり35g以上と決めています。カットうなぎを1枚1枚計量すると、35g以下のカットうなぎもでてきます。

カットする時は、頭の方から順番に切っていくので、尻尾の部分が残ってしまう場合が多いのです。

そういうわけで尾分が多くなることをご了承下さい。
しかし、うなぎの尾部には隠れた栄養がたっぷり含まれています。



●うなぎの栄養は尻尾に凝縮


カットうなぎはたいてい頭部・腹部・尾部の3つにカットする場合は多いのです。
カットする時は、頭の方から順番に切っていくので、尻尾の部分が残ってしまう場合が多いのです。

しかし、川水は発見しました。
うなぎの栄養は尻尾に凝縮されている。

川水では3つにカットしてうなぎの白焼きを「遊離アミノ酸分析」という食品分析方法で調べてみました。
その結果うなぎの尻尾には、酸素の活性部位を形成する必須アミノ酸「スレオニン」・コラーゲンの主な成分である「プロリン」・血色素性分であるポルフィンを作る「グリシン」などが他の部位に比べて約3倍も含まれているのです。



【商品内容】うなぎ蒲焼きカット30g前後×10枚(たれ・山椒付き)


※初めてのお客様はお試しセットと同梱すれば
送料無料でお届け致します!
うなぎ蒲焼き10枚セット
商品内容 うなぎ蒲焼きカット10切(300g)
たれ・山椒ツインパック×5ヶ
賞味期限 要冷凍で1年
価格 価格:3500円⇒特別価格:2800円

送料 700円(北海道・沖縄1000円)
ご注文合計8000円以上送料無料








【送料無料】6月限定セット!今月は新商品も入ったスタミナセット!【送料無料-0614】


商品番号 【265】
当店通常価格 価格
価格 3,480円 (税込) 送料込



内容 【博多ホルモン炊き】
・国産牛もつ 300g 
・ちゃんぽん麺 150g×2玉
・ホルモン炊きのタレ300g
【牛テールスープ(テール入り)】
・牛テールスープ600g(3食分)×1パック
【博多豚もつ煮込み】豚もつ煮込み200g(具120g/スープ80g)×3パック

原材料 【博多ホルモン炊き】
国産牛もつ、ホルモン炊きのタレ(醤油、水飴、果実類(梨・りんご・桃・梅)、砂糖、米、唐辛子、野菜類(玉葱・にんにく)、食塩、発酵調味料、蛋白加水分解物、PH調整剤、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)、ちゃんぽん麺(小麦粉、かんすい、クチナシ色素)
【牛テールスープ】
国産牛テール、料理酒、食塩、醤油、ニンニク、ブラックペッパー、牛エキス、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草、サッカリンNa)
【博多豚もつ煮込み】
国産豚もつ(小腸・ガツ(胃)・ハラミ肉)、料理酒、醤油、砂糖、生姜、ニンニク、鷹の爪、風味原料、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、豚を含む)

賞味期限 冷凍90日間 冷蔵3日間
保存方法 冷凍保存して下さい



調理方法 【博多ホルモン炊き】
調理される前日、ホルモン・ちゃんぽん麺を冷蔵庫にうつし解凍して下さい。
美味しいホルモン炊きのポイントはたっぷりのお野菜。2~3人前に対し、キャベツ650g、玉葱150g、ニラ・もやし100gが目安です。
厚手のお鍋にホルモン、タレを入れ重ならないように鍋底に広げます。目安の量のお野菜をたっぷりとホルモンのまわり(上)おき、タレが焦げ付かないように中火から弱火で加熱します。
ホルモンに火がとおり、野菜がしんなりしてきたら野菜の水分が蒸発しないように火加減を調節しホルモンに火がとおれば完成です。
お召し上がりの際はスープをとらないように、お箸で具材をとりわけ楽しみ、残ったスープにちゃんぽん麺を加え、スープが麺に絡まるように弱火でじっくりと炊き上げます。
【牛テールスープ】
万が一の液もれに備えバットなどを敷いて解答し、鍋に移して温めて下さい。溶卵、胡麻、小葱などをお好みで入れてお召上り下さい。
【博多豚もつ煮込み】
沸騰したお湯に凍ったままの豚もつ煮パックを入れ、5分間温めて下さい







楽天ランキング72週1位獲得!
TV・雑誌で話題の博多牛もつ鍋2~3人前セット
2008.2-2009.11.01
10万食突破!! 博多牛もつ鍋2~3人前セット
【6種類よりお選び頂けます!】】【送料無料-0614】


当店通常価格 3,600円 (税込)
価格 2,980円 (税込) 送料込




内容 【博多牛もつ鍋(醤油・味噌・塩・ポン酢) 2~3人前】
・国産牛もつ300g  
・もつスープ1000ml 
・ちゃんぽん麺2玉
・スリゴマ1袋
・柚子胡椒2袋
・ポン酢180ml(ポン酢の場合)

【博多牛もつ鍋(カレー)2~3人前】
・国産牛ホルモン300g
・もつスープ 800ml
・うどん麺 2玉

【博多牛もつ鍋(チゲ)2~3人前】
・国産牛ホルモン300g
・もつスープ 1000ml
・チャンポン麺 2玉
・すりごま 1袋

原材料 極上国産牛もつ
もつ醤油スープ(醤油、発酵調味料、食塩、エキス、ス、調味料(アミノ酸を含む))
ちゃんぽん麺(かん水、小麦)、ゆず胡椒、胡麻


賞味期限 冷凍90日間 冷蔵3日間
保存方法 冷凍保存して下さい
調理方法 調理される前日、スープ・ちゃんぽん麺を冷蔵庫にうつし解凍して下さい。
もつスープを大きめの鍋にかけ、牛蒡・キャベツ(200g)・ニラ(100g)と火の通りにくい順に鍋に入れ程よく火が入ればできあがり。
ちゃんぽん麺は残ったスープに入れて麺がぷっくりふくれたら食べごろです
ご家庭で美味しいもつ鍋の作り方はこちら!
商品説明 博多の名物料理モツ鍋。

創業以来25年つぎ足されたニンニク醤油であっさりと牛モツの旨み・コクをまとめた若杉自慢のモツ鍋 福岡。
牛もつ(ホルモン)には話題の栄養成分が含まれ、野菜も一緒にたくさん摂れるバランスのとれた鍋です。和食
キャベツ200g ニラ100g(目安)は別にご購入下さい。】【イーグルス応援2009】







ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0