酒蔵情報 参考に長野県はこんなに
長野県の酒造組合のホムペ
１地区で１つの県と同じ数
造り酒屋がある所もあります、
お米どころで、比較的災害が少なめ
戦前は
お米が作れないところも
あったんですが、
そういうところは
細かく見ると
造り酒屋は少ないですが・・・・問屋も兼ねていたり
醸造ギルド
味噌、醤油など
兼業していたりします。
造り酒屋URL
http://www.nagano-sake.or.jp/kura/
車で裏道など走ると
酢屋亀とか面白い名前の商店とかにも
出会えます（笑）
酢屋久とか
地元で
酢を作るところは聞いたことないですが・・・・・
知らないだけかも。
